Fermentation Technology발효생산 기술력

쎌바이오텍 자체 기술과 최적화를 실현하였습니다.

발효 생산 핵심 공정

최상의 품질을 보장하는 균주 발효 최적화 기술

살아있는 균주를 최상의 상태로 확보하기 위해 균주별 배양 조건을 최적화하고
지속적인 기술 개발로 대량 생산 시설 구축해 세계적인 규모의 발효 생산 시설을 확보하였습니다

살아있는 균주를 최상의 상태로 확보하기 위해 균주별 배양 조건을 최적화하고
지속적인 기술 개발로 대량 생산 시설 구축해 세계적인 규모의 발효 생산 시설을 확보하였습니다

  • 01
    전발효

    본발효를 진행하기 위해
    종균을 준비하는 공정

  • 02
    접종

    본발효를 위해 종균을
    새로운 배지에 접종하는 공정

  • 03
    본발효

    대량으로 유산균 발효가
    이루어지는 공정

  • 04
    회수

    발효액으로부터
    유산균체를 얻는 공정

  • 05
    듀얼코팅

    세계 특허 기술로,
    특정 조성의 단백질과 다당류를 혼합해
    유산균체를 코팅하는 공정

  • 06
    동결건조

    유산균체 내 수분을 완전하게
    제거하기 위한 공정

  • 07
    분쇄

    적합한 크기의 입자로 분쇄하는 공정

  • 08
    유산균원말

맞춤형 복합균주 기술력

유산균의 개별 생장 속도를 고려한 균주 배합

개별 프로바이오틱스 균주의 성장 속도를 고려하지 않으면, 장내에서 다양한 종이 함께 성장하지 못하고,
성장 속도가 빠른 프로바이오틱스만 불균형하게 증식하게 됩니다.
쎌바이오텍은 종균에 대한 끊임없는 미생물 연구를 통해, 균주별 생장 속도(Growth Rate) 를 분석하였고
이 노하우를 기반으로 균형있는 프로바이오틱스 배합을 설계합니다.

그래프사진

NGS 기술력 기반 기능성 포뮬러 개발

특허 받은 프로바이오틱스 조성물 특허 총 81건 보유

쎌바이오텍 세포공학연구소에서는 끊임 없는 균주 연구를 통해
다양한 목적 및 타겟을 대상으로 한 맞춤형 프로바이오틱스 포뮬러 개발을 지속하고 있습니다.

개발설명사진 개발설명사진
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