쎌바이오텍 자체 기술과 최적화를 실현하였습니다.
최상의 품질을 보장하는 균주 발효 최적화 기술
살아있는 균주를 최상의 상태로 확보하기 위해 균주별 배양 조건을 최적화하고
지속적인 기술 개발로 대량 생산 시설 구축해 세계적인 규모의 발효 생산 시설을 확보하였습니다
쎌바이오텍은 지난 20여년간 프로바이오틱스만을 연구한 결과 유산균의 체내 생존률을 획기적으로 높이는 Dual Coating 기술을 개발했습니다.
Dual Coating은 한국, 미국, 유럽, 일본, 중국에서 특허를 취득한 세계적인 기술로 코팅 기술의 새로운 패러다임을 제시했습니다.
이후 지속적인 기술 혁신을 통해 Triple Coating, Multi Coating 등 유산균에 관련된 진보된 코팅 기술을 보유하고 있으며
이러한 독보적인 기술을 다양한 산업에 접목시킴으로써 프로바이오틱스 분야의 새로운 부가가치를 창출하고 있습니다.
세계가 인정한 유산균 코팅 기술
Dual Coating (듀얼 코팅)
- 단백질 및 다당류를 이용해 pH 의존성 방출 시스템(pH dependent release system) 구현
- 한국, 미국, 유럽, 일본, 중국 등 세계 특허를 취득한 독보적인 유산균 코팅 기술
- 온도와 수분, 압력에 약한 유산균이 위산과 담즙산에 죽지않고 장까지 살아서 가는 확률을 획기적으로 높임
- 제조, 보관 및 유통과정에서 유산균의 안정성을 극대화
쎌바이오텍 핵심 인재 개발 프로그램
쎌바이오텍의 발효 생산 및 모든 핵심 공정은 발효 전문가에 의해 운영되고 있습니다.
발효 전문가는 쎌바이오텍의 인재 개발 프로그램 이해를 통해 육성되며 미생물에 대한
심도있는 지식과 발효 현장 경험을 통한 실무와 교육으로 각
분야의 Specialist(전문가)를 양성합니다.
